| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 砂锅螺蛳粉热量/卡路里514千卡 | |||

1、准备好所有的食材

2、#本次选用的是好欢螺螺蛳粉#好欢螺螺蛳粉里面的米粉劲道,7个调料包内容丰富:①卤水包②酸豆角、萝卜干包③酸笋包④红油包⑤酸醋包⑥腐竹、花生包⑦木耳、黄花菜包。料足味道好,光是想想都要流口水了

3、蔬菜清洗干净,白菜叶切片,火腿肠切片,豆腐干切条,黑木耳温水泡发撕成片

4、砂锅里倒入三分之二的纯净水

5、加入卤水包,开火

6、煮到快开的时候放入干米粉,等到卤水汤开了以后小火煮8分钟

7、然后放入火腿肠、豆腐干和黑木耳煮4分钟

8、再继续放入除了酸笋包以外的所有调料包,放入白菜叶和青菜一起煮3分钟

9、关火,最后放入酸笋包(因为个人喜欢酸笋的味道,所以放到最后)

10、美美的香香的砂锅螺蛳粉,煮了15分钟还是很劲道

11、一包好欢螺螺蛳粉煮了满满一砂锅,真的是量足,两个人吃的饱饱的
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、治便秘、防癌等功效;可与鲫鱼、春笋、鱿鱼搭配;与海螺、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、利小便、补脾益胃等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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