| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 原味戚风热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于爬泳11分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛奶跟植物油混合。
2、牛奶同植物油一起搅拌均匀。
3、蛋黄里倒入牛奶跟油的混合物、细砂糖、1/4匙柠檬汁打匀。
4、倒入过筛的低粉拌匀。
5、蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅匀。
7、搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中，再次搅拌均匀。
8、入烤箱，175度，下层，40分钟。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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