| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 594千卡 | 594千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 菜梗炒鸡蛋干热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于骑马158分钟消耗的热量240 | |||||
1、青菜洗净，取菜梗部分，切成条状，胡萝卜也切成条状。
2、鸡蛋干切条状。
3、热锅下油，先下菜梗和胡萝卜翻炒，加少许盐和酒调味。
4、最后加入鸡蛋干翻炒均匀即可。
5、成品
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与莴笋、香菜、香菇搭配；与辣椒、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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