| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 姜撞奶热量/卡路里313千卡 | |||

1、姜去皮切块

2、搅出姜汁

3、纯牛奶+白砂糖煮热到70度左右

4、煮好的牛奶注意往高处快速倒入装有姜汁的碗,

5、然后用个盘子盖住3分钟,使其凝固

6、完成
老姜的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与橘子、橙子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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