| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 千刀肉热量/卡路里983千卡 | |||

1、多底油炒熟肉末,入干红椒,入蒜苔末炒熟后入酱油,糖,胡椒粉,盐,小米椒,关火后入花生碎,出盘
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃、减肥等功效;可与虾、小白菜、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有止血、增强记忆、造血等功效;可与枣、鲫鱼、芹菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、帮助消化、祛脂降压等功效;可与基围虾、鸡蛋、羊排搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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