| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 小炒鸡蛋干热量/卡路里108千卡 | |||

1、沈师傅鸡蛋干切片

2、然后将胡萝卜切丝,青椒切块

3、锅内倒入适量油,加入一勺辣椒酱

4、接着倒入胡萝卜炒软

5、再倒入青椒炒一会儿

6、最后倒入鸡蛋干翻炒片刻,加入一茶勺盐调味即可~

7、好美味的鸡蛋干
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配;与山楂、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、挡辐射、促消化等功效;可与豆腐、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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