| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 红烧兔肉热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于电工140分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。
2、将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。
3、当兔肉开始变色的时候，加入一勺辣椒片。
4、翻炒到完全断生后，加入黄酒，老抽和盐调味炒匀。
5、炒匀后加入一碗水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖。
6、烧到兔肉用筷子插一下，觉得软烂可以了，就可以大火收汁儿了。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、止渴健脾、美容等功效；与鸡蛋、水芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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