| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 炒藕片热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于吹雪机13分钟消耗的热量270 | |||||
1、水烧开，加盐油，焯一下青菜。在盘中摆好。
2、锅内加水，加盐，油，放入藕片，烧开。放进青红椒。待青红椒变色后，捞出。
3、锅内放入少许油，加热，放入藕片，青红椒，加入酱油，耗油，炒匀。即可装盘。
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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