| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1764千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 花生糖热量/卡路里1764千卡 | |||

1、无水无油的锅开小火倒入花生米不断翻炒到熟,熟后装碟放凉,敲成小粒状。

2、同样无水无油的锅开小火倒入白糖不断翻炒至变色溶化,溶化后倒入碎花生米迅速搅拌至均匀后倒在切菜板上,趁热用刀压扁切成方形或长条。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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