| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 清甜紫薯曲奇热量/卡路里1659千卡 | |||

1、试用产品大合影,模具造型简约做工精细,预拌粉的礼盒也是涵盖了多种口味多种类型,心水到不行~

2、这次用清甜紫薯曲奇预拌粉做曲奇,预拌粉的颜色非常少女非常梦幻,包装打开之后也有淡淡的紫薯味道。

3、黄油室温软化,用电动打蛋器搅打至颜色稍稍变浅,加入白糖,搅打至白糖与黄油充分融合。

4、鸡蛋提前从冰箱拿出回温。打散后分两次加入到黄油中,搅打均匀。

5、紫薯曲奇粉筛入打发好的黄油中,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

6、翻拌好的饼干面团会有浓郁的黄油香气和紫薯的甜香,颜色也很漂亮。

7、将面团整形后放入冰箱冷冻约一小时。

8、冷冻好的面团切成厚度为1cm左右的薄片,烤箱上下火预热210度,烤20分钟既可。
我的烤箱温度偏高,大家可以用180度,烤15分钟左右既可。

9、成品。
饼干出炉之后刚好是下午茶时间,姥姥一直说饼干特别好吃!我想这就是烘焙的意义所在吧。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效;可与紫菜、黄豆、辣椒搭配;与甲鱼 、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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