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小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
保持血管弹性小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形
人体内的钙，大约99%是以钙盐的形式存在于骨骼之中，其余则以结合或游离的离子态存
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热量85千卡,相当于压腿34分钟消耗的热量150
