| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 香煎带鱼热量/卡路里662千卡 | |||

1、剪掉鱼鳍,去掉鱼内脏

2、放葱,姜,料酒,胡椒粉腌制30粉钟

3、鸡蛋打散

4、裹上鸡蛋的带鱼裹上面粉

5、油里加点盐,油热到5成熟的放入带鱼5分钟

6、成品

7、成品
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、养肝补血、降低肝癌等功效;可与牛奶、木瓜、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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