| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 自制寿司热量/卡路里2649千卡 | |||
 热量2649千卡,相当于高抬腿331分钟消耗的热量480 | |||||
1、寿司米在电饭锅中焖好，放到温热，加少量寿司醋，寿司酱油拌匀调味。海苔铺在卷帘上，将米铺压平整，加肉松，萝卜条，火腿条，沙拉酱，番茄沙司，鱼子酱。
2、卷好切型摆盘
3、根据个人口味适量涂抹芥末酱，沙拉酱或者番茄酱调味
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有止渴、聪耳明目、益精强志等功效；可与黑米、绿豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、生津开胃等功效；
鱼子酱的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12；具有增强免疫力、滋阴、滋润皮肤等功效；
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