| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红糖糍粑热量/卡路里1036千卡 | |||
1、糯米粉加温水筷子搅拌成面块了,用手捏几下,揪一小块搓成圆按压成饼状。
2、拿个碗加适量红糖,根据自己能接受的甜度拿捏数量,加温水搅拌均匀
3、平底锅热锅冷油,糯米饼放进去煎,两面煎黄,表面脆脆就好。加入红糖水,盖上盖子大火烧开,小火收汁,糖水变得浓稠,时不时把糖水淋在糯米饼上,汁收得浓稠了就出锅,完毕!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、健脾养胃等功效;可与兔肉、香瓜、鸭肉搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、温胃驱寒、保健等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛排、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;
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