| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 946千卡 | 473千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡,相当于画画559分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油隔水融化。吉利丁粉加饮用水隔水融化。
2、消化饼干加入融化好的黄油铺在模具里按压紧实，放入冰箱冷冻。
3、牛奶加入白砂糖加热搅匀。再加入草莓糖浆，牛奶放凉到常温再加入融化好的吉利丁水一起搅拌均匀。
4、动物性淡奶油打发到7成，加入步骤3，一起搅拌成慕斯液，灌入模具一半，铺上一片海绵蛋糕，再放入冰箱冷冻凝固。二十分钟左右，草莓丁加入剩下的慕斯液中搅拌灌模具里，铺平，包上保鲜膜放入冰箱冷冻即可。
5、冷冻六个小时候后的慕斯蛋糕脱模，可以用奶油装饰表面。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与巧克力、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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