| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 胡萝卜蜜饯热量/卡路里591千卡 | |||

1、胡萝卜去皮洗干净
2、切成片儿

3、不要切太薄了

4、糖和胡萝卜一起放入不粘锅

5、胡萝卜会出许多水,用中小火熬

6、一直熬到粘稠,用小火

7、满满熬

8、熬出糖霜就可以了

9、成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与黄豆、绿豆芽、菠菜搭配;与山楂干、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、养阴生津等功效;可与银杏、香蕉、梨搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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