| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 板栗烧鸡焖饭热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于种花223分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材准备；
2、板栗去壳，放入沸水锅中煮3分钟，捞出沥干；栗子去壳方法查看这集→
3、锅中放2勺油，放板栗炒至变色盛出备用；
4、锅内放2勺油，倒入鸡块煸炒至两面微黄；
5、把鸡块推至一边放入姜片、葱白爆香，翻炒几下；
6、加入3勺生抽、1勺料酒、半勺白糖，放入板栗，翻炒均匀；
7、加开水没过食材，放入老抽和盐调味，煮开后关火；
8、倒入电饭煲和生米混合，跟平时煮饭一样煮熟即可；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有益气健脾、预防便秘、开胃进食等功效；可与鸡胸肉、大白菜、白菜搭配；与牛排、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
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