食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 527克 | 鱼香肉丝热量/卡路里907千卡 | |||
热量907千卡,相当于伐木工作181分钟消耗的热量300 |
1、里脊切丝,打入一个鸡蛋,一勺淀粉
2、搅拌均匀。腌十分钟
3、青菜切丝
4、姜蒜,调味汁-生抽:老抽:白醋:淀粉:水=2:1:1:1:4
5、油热放入姜蒜,干辣椒爆香。
6、放入炒熟
7、放青菜翻炒均匀
8、倒入调味汁翻炒,加盐,加一勺糖。
9、出锅。
10、色香味俱全。简单好吃易做。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与芸豆、大蒜、蒜搭配;与杏仁、荞麦、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、解热、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、促消化等功效;可与莴笋、黄豆、圆白菜搭配;与木瓜、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、抗肿瘤、抗癌等功效;可与枣(鲜)、猪血、海蜇头搭配;与田螺、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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