| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 红烧鱼热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于推举359分钟消耗的热量180 | |||||
1、没有鳞的鱼处理干净
2、再冲洗一遍均匀撒2勺的盐
3、葱姜切末6勺料酒调一碗淋汁静置15分钟
4、一碗面粉的量
5、选一个平底锅烧热倒入两大勺的豆油
6、油烧热后把腌制好的鱼沾上面粉下锅
7、再接着给另一条鱼裹上面粉
8、煎至两面金黄色
9、煎好出锅
10、蒜 姜 椒切片 干辣椒切段
11、之前煎鱼的锅胡底了清洗一下 再热上锅到一小勺的油就够了 放十多粒的花椒
12、姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六条鱼全都放锅里2勺米醋烹香
13、加水没过鱼身红烧酱油来3勺吧
14、锅盖扣上大火15分钟小火15分钟
15、收汁香喷喷的装盘开吃
16、晚餐
17、尖椒鸡蛋杂酱面
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、调解血液、防衰老等功效；可与姜、猪骨、绿豆芽搭配；与水芹菜、冬瓜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、增加食欲等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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