| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 黄桃慕斯热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于做饭82分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄桃4块榨汁，2块切片
2、吉利丁粉用凉水融化
3、果汁加上牛奶，将融化的吉利丁倒入拌匀
4、淡奶油打发到有纹路，倒入牛奶果汁吉利丁糊搅拌均匀
5、做好的戚风蛋糕根据模具大小切片放入模具底部，倒入慕斯糊放入冰箱冷藏2-3小时定型
6、菠萝软糖加热水融化，从冰箱取出慕斯，将糖水倒入模具上，将黄桃片摆好造型，再入冰箱冷藏3-4小时，取出
7、大功告成
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛除黑斑、降血脂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与红糖、橙、菜花相克，同食可能会引起不适；
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