| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 626千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 东阿阿胶糕热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于帆船运动582分钟消耗的热量180 | |||||
1、阿胶买的时候叫药房打成粉了，回来用黄酒泡了12个小时。用不粘锅大火烧开小火熬！！
2、熬到“挂旗”状态就可以把材料由大胆到小依次放入，迅速搅拌均匀装入盘中，用擀面杖擀平，趁热切条！！
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、舒筋活血、除风下气等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、补心脾、补心益脾等功效；可与鸡蛋、小米面、小米搭配；
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