| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 冬日早餐标配 黑米粥 三明治 煎火腿 鸡蛋热量/卡路里1565千卡 | |||

1、黑米粥所用的米泡一晚,大米就不用晚上睡前泡一晚,第二天入高压锅放入适量的水,加两大块冰糖,大火煮开小火20分钟。也可配上适量桂圆红枣黑芝麻,有时我会一起放入。

2、这段时间就可以开始煎鸡蛋和火腿。建议不放任何调料。煎好的鸡蛋两个不放任何调料放盘做三明治备用。

3、煎好十片火腿,四片取出,和刚两个鸡蛋放入盘中备用,剩下六片火腿和两个煎鸡蛋装盘配黑米粥食用,美式烟薰火腿已有味,无需调味,两个配粥的鸡蛋装盘后滴上几滴酱油或生抽。

4、将全麦吐司第一层抹上沙拉酱,放上一层薄薄的肉松,两片火腿,一个无味煎鸡蛋,一层薄青瓜或其他蔬菜,第二层把肉松换成金枪鱼罐头,一个无味煎蛋,青瓜,两片火腿,一层沙拉酱,别放太多食材,不然不好切开,用保鲜膜封好三明治,封紧点,然后用吐司刀对半切或三角形式切开。用保鲜袋包好。喝完粥吃不完三明治就让孩子带去学校,下课饿了吃或是自己上班饿时垫肚子。慢慢享用吧!
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有开胃益中、养肝明目、增加食欲等功效;可与生姜、粳米、牛奶搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、洋葱、干辣椒搭配;与豆浆、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
全麦吐司的热量305千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效;
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、护肝脏、美容等功效;
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