| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里596千卡 | |||

1、买回来的大柚子放在水里冲冲泡泡,拿出来在柚子身上撒满盐,开启干搓模式,为了把柚子上的蜡搓干净,我搓了5分钟,搓搓更健康嘛!一个柚子,我取了四分之一的皮,切成细丝,慢慢切,不捉急,像过家家一样。切完往凉水盆里一扔,泡着去吧!走!包柚子去!

2、剥好的柚子、还有泡在凉水里的柚子皮捞出,一并扔进大锅里,接下来你需要做的,加水,点火!我这个是两个柚子,所以水多,这个锅好像是6升的,嗯!就加了这么多水。

3、这个时间就是从煮1小时,到熬40分钟,到最后的炒5--10分钟,始终都是中火哦!熬的时候就可以把冰糖倒进去了,最后说的炒,其实就是快速翻炒、搅拌,防止粘锅。顺便说一嘴,最后炒的过程柚子水因为水分基本熬干会溅,千万别崩到脸上、胳膊上和手上哦!最后炒成像果酱状关火,继续翻炒一分钟。接下来就可以晾着它了。我是晚上熬的,第二天早起直接加蜂蜜,怕苦就多加,不怕就少加,和匀了,装盒、入冰箱,两天后就可以拿出来享用了,早起冲水喝,或者夹在面包片里。哇哦!棒极了!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、消炎、健胃化食等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效;可与牛奶、鸭梨、茼蒿搭配;与油豆腐、韭菜、米饭相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、养阴生津等功效;可与香蕉、石榴、鸭梨搭配;
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