| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪肥肉 | 克 | 63千卡 | 626千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 芹菜炒黄豆芽热量/卡路里205千卡 | |||
1、豆芽,芹菜择洗干净。芹菜切段。胡萝卜切条。大蒜子切片。
2、锅加热,投入猪肥肉,煸出油,油渣微焦。再投入大蒜子片,炸一下。

3、倒入芹菜豆芽胡萝卜大火翻炒三分钟,加少许水略焖。加盐,鸡精翻炒均匀。就好了。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、养气补血、预防高血压等功效;可与猪肚、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、开胃等功效;可与豆腐、百合、海虾搭配;与兔肉、牡蛎、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、解诸毒等功效;可与武昌鱼、醋、马齿苋搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪肥肉的热量626千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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