| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 日式五花肉炒白萝卜热量/卡路里2213千卡 | |||

1、萝卜去皮,切片

2、切稍微长点短,5、6cm左右

3、放少量油,先下肉煸炒。待变色后放入萝卜一起炒。

4、萝卜也上色后依次放入酒、酱油、糖、跟适量水翻炒。

5、炒到萝卜变透明色,加入味精,就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与山楂、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、抗癌等功效;可与猪肉、北豆腐、鸡肉搭配;与黄瓜、枇杷、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
日式酱油的热量69千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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