| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃露 | 克 | 19千卡 | 47千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 156千卡 | 311千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 杏仁酪热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于爬楼梯70分钟消耗的热量480 | |||||
1、琼脂用热水泡软
2、一半的奶与琼脂倒进锅里，小火将琼脂融化。
3、倒入白砂糖，剩下的牛奶，露露即可。
核桃露的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、清热祛湿、清肺化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与西兰花、桔子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效；
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