| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 安佳黄油 | 克 | 367千卡 | 733千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛轧糖热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于高尔夫球223分钟消耗的热量270 | |||||
1、我准备的是原味的棉花糖
2、做西点好不好吃黄油很重要，我的老师推荐用安佳黄油
3、温度预热130，黄油融化倒入棉花糖，翻搅拌成糊状
4、温度调到95度恒温，倒入奶粉、花生，搅拌均匀（如果是用煤气灶，温度控制不好可以关火再搅拌，不然会变成硬糖的）
5、搅拌均匀
6、盆子里留点奶粉预防牛轧糖粘底，把牛轧糖压成自己喜欢的形状厚度
7、待还有余温的时候把它切块
8、成品图
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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