| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 儿菜炒肉热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于雪鞋行走20分钟消耗的热量480 | |||||
1、儿菜洗净，去皮
2、肉和儿菜切片
3、锅里放少许油，先煸炒肉片
4、放入蒜头再炒一会
5、倒入儿菜
6、炒一炒，全程不放一滴水，起锅前调味后倒入一点料酒就好
7、热气腾腾的
8、配稀饭很不错
9、有些地方称儿菜为大头菜
10、试试吧
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有利胆、利尿除温、抗癌等功效；可与姜、鸡心、鸭肉搭配；与醋、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与生菜、武昌鱼、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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