| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒杨梅热量/卡路里140千卡 | |||

1、将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用。

2、把浸泡好的杨梅淋干水分。

3、把炒锅加热,然后放入杨梅。
4、把杨梅的水分稍稍炒干,然后放入白砂糖。一定要注意白砂糖要分三次放入。
5、每次放入的白砂糖都要炒融化以后,再加入白砂糖。第一次加入白砂糖炒时会很粘稠。三次都加完白砂糖之后,就会出很多杨梅汁。尽量多的把杨梅汁炒出来。

6、炒好的杨梅可以放入冰箱储存。如果小孩不爱吃饭了,就可以给他吃几颗杨梅,保证他爱吃饭了。杨梅汁可以用水稀释后饮用。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛暑生津、帮助消化、去痧等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与樱桃、鸭肉、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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