| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于骑马132分钟消耗的热量240 | |||||
1、绿豆用开水冲泡后，焖泡4小时左右。
2、把水倒出后，盖上湿毛巾。
3、压上重物。
4、发了一天的绿豆。
5、每天早晚换水一次。
6、2天后换大些的盆，清除漂浮的豆皮和不发芽的绿豆。
7、第一天。
8、第二天。
9、第三天。
10、第四天。
11、4天后绿豆芽就发好了。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、抗菌抑菌、利尿等功效；可与大米、燕麦片、百合搭配；与冬虫夏草、狗肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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