姜撞奶的热量和减肥功效

1、老姜去皮后切成小块。

2、放入料理机中搅碎（或用磨姜器磨成泥状）。

3、搅碎的姜放入布袋（或沙布）。

4、挤出姜汁，约20g。

5、牛奶倒入锅中，中火加热。

6、加入白砂糖，牛奶煮到刚刚沸腾即可关火。

7、牛奶回温至70度左右。

8、往姜汁中迅速注入200ml牛奶，过程一定要快，必须在3秒内完成，要一气呵成，不能断断续续。

9、静置10分钟，不可移动不可搅拌！

10、寒冷的冬天，在家做一份姜撞奶，最合适不过了，甜丝丝又略带辛辣，吃完肠胃特别舒服，心也跟着暖起来 。