| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 酸辣萝卜鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于堵缝隙133分钟消耗的热量270 | |||||
1、黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时
2、葱姜蒜辣椒花椒准备好，锅里放油热了放葱姜蒜炒，捞起放腌制好的鱼骨炒好，放冷水莫过鱼很多，放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮
3、鱼汤滚了可以放豆腐，也可以先放
4、放金针菇
5、放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水
6、煮开捞起，下鱼片，鱼片熟了起锅，另起一锅放多点油炒辣椒花椒，浇在鱼片葱花上面
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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