| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡,相当于蛙泳233分钟消耗的热量600 | |||||
1、把牛肉切片，倒入适量菜籽油和姜丝拌匀，放半小时！
2、然后就是把番茄，土豆，洋葱都切小块待用，土豆我用水泡着！怕氧化
3、然后就是先在锅里放一点儿菜籽油，油熟了之后吧牛肉翻炒熟，装碗待用！不要炒老了，不然不好嚼，反而不嫩了。
4、在锅里重新倒一点儿油，5成熟后倒入蒜泥，翻炒下在倒入洋葱，洋葱多炒一下，直到炒出水哦
5、然后倒去番茄，也是翻炒多次，倒入纯净水，我倒一升的样子，因为待会儿还要煮土豆，我怕煮干了，事实证明，可以少倒一点儿哦！不过水多了也好，下饭太美味了！
6、水开了以后倒入土豆，然后再开了再中小火煮，中间要推一下土豆，免得粘锅哦！大概煮25分钟的样子，（这个时间不一定，要看你切的土豆大小，尝一下土豆软了没有，因为我要给宝宝吃，必须把土豆煮沙软才行）倒入适量番茄酱（也可以不加哦）用铲子推一下土豆，放入适量盐（最好一点点加，怕加多了就不好了，根据自己口味哈），尝一下汤刚好，土豆味道有点淡，再加入点儿宝宝酱油（如果你是大人吃就放老抽）最后放入炒好的牛肉，煮几分钟，就可以乘出来啦！撒上葱花，颜值就出来咯……
7、加了番茄酱，颜色好看，汤味道也很棒哦！宝宝就这汤，吃了一碗饭，把牛肉捞了一部分出来，用刀给她切成渣渣，放饭里，太美味了，我自己都吃了两碗饭，浇在饭上面就是土豆牛肉盖浇饭了耶！！！！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、促进康复等功效；可与鸡蛋、草菇、甘蔗搭配；与鲶鱼、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、祛雀斑等功效；可与茭白、福寿鱼、西兰花搭配；与青鱼、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促消化、降血压等功效；可与大蒜、排骨、火腿搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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