| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 无糖核桃酥热量/卡路里1024千卡 | |||

1、倒入面粉,小苏打及泡打粉,一点点加入油,边加边搅拌

2、让面充分吸收油且油不外溢为适量

3、加入核桃碎,搅拌

4、核桃碎匀称后加入蛋清液,搅拌均匀

5、团成球,然后按扁

6、刷点蛋黄液,烤出来上色好看

7、烤箱上下180度,12分钟
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、美容、细腻皮肤等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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