| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于自行车测功器259分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，不用打发哦，我是用的刮刀。
2、将蛋液分三次加入，每次加入都需要用电动搅拌机搅拌均匀。
3、这个是搅拌均匀后的黄油糊
4、面粉过筛
5、用刮刀采用切拌法搅拌均匀
6、50克蔓越莓，切细
7、加入面团，搅拌均匀
8、装入饼干整形器内，放入冰箱冷冻室40分钟左右，取出，切成厚约1cm的方块，整齐的摆放在烤盘内，如果是普通烤盘，垫上油纸，不沾烤盘可以直接放烤盘上。
9、165度20分钟，出炉
10、酸酸的，甜甜的，好像初恋的味道
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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