| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 白米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 奥尔良鸡扒饭热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于洗车249分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉切掉杂质，对半切成两份，用刀背敲打一下肉，让其肉质更加细嫩。
2、放入奥尔良烤翅粉、酱油腌制1小时，同时将米饭煮熟。
3、电饼铛加油预热，放入鸡扒，两面各煎2分钟。
4、1勺奥尔良粉、1勺酱油、1勺料酒加少量水调成酱汁。
5、将调好的酱汁倒入鸡扒中，盖上盖子，焖煮2-3分钟。
6、取出煎好的鸡扒，切成长条铺在米饭上，加入焯好的西兰花。
7、淋上锅中的酱汁在鸡扒上，然后在鸡扒上撒上适量的白芝麻。
8、出锅。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
