| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 超简单甜酸萝卜热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于坐飞机273分钟消耗的热量60 | |||||
1、萝卜削皮，切片
2、放小许盐，用手抹匀，至萝卜变软，把萝卜汁倒掉
3、用凉开水冲淡盐份，沥干
4、加入6-8勺白糖
5、倒入醋，搅拌均匀
6、醋大概没过萝卜
7、盖好，放至3小时入味就可以开吃了。平时解解馋可以，饭前开胃小菜吃吃也可以，一次多做点，想吃的时候夹一点到小碗里，爽脆的布吉布吉几个也很不错噢！
8、完成
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效；可与豆腐丝、香干、羊骨搭配；与黄瓜、胡萝卜、熟地相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、减肥等功效；
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