| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 奶香豆沙包,豆沙馒头热量/卡路里644千卡 | |||

1、面粉+牛奶+酵母揉均匀。因为是冬天,最好提前一晚上揉面。使面团得以全面发酵蓬松。

2、第二天早上,揉面,在案板上放点干面粉,反复揉搓。揉到面不沾手,不沾案板为最好。

3、把揉好的面揉成小团,按瘪,包入适量豆沙,搓成条状。(如果豆沙放太多,蒸后就会爆出来,影响卖相)

4、用菜刀快速把条状面切成大小均匀的小块。

5、蒸锅上汽以后,也就是等水烧开就可以把切好的小馒头放入蒸20分钟。

6、美味的奶香馒头,奶香馒头就做好了。如果没有豆沙,也可以做奶香馒头。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、养颜、治便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与雪莲果、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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