| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 泡萝卜热量/卡路里840千卡 | |||

1、先切条,盐,腌制半小时,用水洗掉
然后放入容器,加入凉白开,加一半白醋,上面加糖,加入平常炒菜份量的盐!密封ok
注:加入的凉白开不要淹没萝卜,萝卜后面会在出水
白醋,到萝卜的一半不到
糖,可以多放。想要酸点就少放
辣椒,不敢吃辣,所以就没切段
过程中一定不要沾油哦!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、消炎等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀虫、消食化积等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃、促消化等功效;可与圆白菜、虾、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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