草莓酱的热量和减肥功效

1、取新鲜草莓，洗净晾干去蒂切块。我这儿草莓用量900g。

2、撒细砂糖300g，为草莓用量的1/3，拌匀放冰箱冷藏3小时左右。本人不喜甜，所以用糖量会适当减少。

3、冷藏过后，草莓出水如图。倒入锅内，中大火加热，边加热边搅拌，防止糊锅。

4、烧开后，把泡沫撇掉，继续中火加热，加热过程中不断搅拌。一开始液面显示比较高，随着时间的推移，液面会慢慢降低。

5、随着加热翻炒，草莓已变软，酱汁越来越浓稠。其实到这个状态已经可以了。

6、but我一个没留意，继续加热翻炒，浓缩成这么一点点的精华

7、柠檬对半切开挤汁，我挤得不是很努力，就得了这么六小勺。

8、倒入柠檬汁搅拌均匀，这个味道我个人觉得甜度略高，酸味不够。但是娃娃觉得刚刚好。容器用热水泡过沥干，草莓酱装瓶。

9、dangdang，900g草莓到200ml草莓酱的华丽丽转身

10、自制的草莓酱颜色和味道都极好。尤其是味道，打开瓶盖，就可以闻到浓郁香甜的草莓味儿，涂上这酱，娃娃可以多吃一片面包