| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 鱿鱼炒饭热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于擦玻璃93分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鱿鱼切花刀，小块，热水焯熟备用（切记下锅变色就捞出，以保证鱿鱼口感鲜嫩）；洋葱、香葱，胡萝卜切丝备用。
2、油锅烧热，先倒入备好的米饭先进行翻炒，随后加入洋葱丝、胡萝卜丝，并加入调料：酱油、蚝油、盐、料酒、十三香调料粉翻炒均匀，最后倒入焯熟的鱿鱼，再加入香葱、味精快速翻炒几下即可！
3、香喷喷的鱿鱼炒饭出锅啦！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、狗肉、莴笋搭配；与西红柿、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、缓疲劳等功效；
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