| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 湘炒小龙虾热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于骑马16分钟消耗的热量240 | |||||
1、主料准备：Kao铺半成品——已经剥好的小龙虾50g，清洗切好的蒜薹、香芹、青红美人椒各50g。
2、辅料准备：Kao铺——干辣椒、料油、特制日式味噌酱。
3、热锅，将不粘锅加热5-10秒，加入料油20g。
4、加入干辣椒3-5段、炸至微焦。
5、加入备至好的辅料美人椒、蒜薹、芹菜按顺序倒入，炒制45″
6、加入蒜薹和芹菜继续翻炒30″
7、加入50g小龙虾，反复搅拌。
8、待小龙虾熟透，加入40g日式味增酱，搅拌均匀。
9、将炒制好的小龙虾摆盘。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、温中下气、杀菌等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、预防高血压等功效；可与茭白、莲藕、西瓜搭配；与毛蛤蜊、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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