| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 西芹炒煎肉片热量/卡路里67千卡 | |||

1、去叶去经

2、洗干净!切片

3、我买的是这个样子的肉片

4、切片放锅里煎成两面金黄盛盘备用

5、锅内放油,油热放西芹翻炒,再下少量味精和盐,边翻炒几下边下水

6、下肉片再翻炒入味

7、接着下淀粉水收汁,完成

8、装盘,成品
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血压、增强免疫力等功效;可与莲藕、香菇、西红柿搭配;与鸡胸肉、甲鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、促消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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