| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香糟鱼块热量/卡路里565千卡 | |||

1、准备好鱼肉
2、把鱼切成块状
3、准备好酒糟

4、往鱼块中放入生姜,酒糟,糖,料酒,盐,腌30分钟

5、30分钟后再放入生粉
6、入锅炸制

7、出锅,酒香肆意,外焦内嫩,一点也没有草鱼的土腥味
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、祛风、养颜等功效;可与香菇、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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