| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 福州肉燕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于雪地摩托356分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡蛋打到肉馅中，葱切末也放进去，如果有马蹄切丁放进去口感更好。用料酒，生抽，鸡精调味
2、取肉馅放在燕皮中间，包起来就好了
3、如果不是现吃，就放在蒸笼里，用蒸锅蒸15分钟
4、蒸熟后凉了可以冷冻保存
5、如果现吃，就用汤煮开丢进肉燕，煮5分钟左右
6、碗里放鱼露，陈醋，葱，一点盐，一点鸡精和葱沫
7、燕皮滑而Q
8、当做点心宵夜或者早餐正餐都是不错的选择
9、冬日里，贪的不就是这口热乎乎的满足
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛腱子、背部牛肉、前腱牛肉搭配；与红枣、苦苣菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与柿子、菠萝、南瓜搭配；与鲫鱼、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与肥牛、干辣椒、苋菜搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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