| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 46千卡 | 387千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 糖霜玫瑰酸奶蛋糕热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于健美操129分钟消耗的热量480 | |||||
1、糖霜玫瑰部分：先用盐水将花瓣泡半小时左右，然后擦干，均匀涂抹上蛋清
2、砂糖均匀撒到花瓣上，晾干备用
3、蛋黄加入砂糖，搅拌至砂糖溶解，再加入橄榄油和牛奶，搅拌五分钟左右，至乳化。
4、筛入面粉，搅拌均匀，呈粘稠状
5、分三次加入砂糖，将蛋白打发至有弯角
6、一半蛋黄液混入蛋白，翻拌，再将此部分面糊倒回到蛋黄液中，继续翻拌至均匀
7、装入烤盘，抹匀，烤箱预热150度，30分钟左右
8、烤好后烤盘倒扣，晾凉，脱模，中间分为两片
9、中间层和上层涂抹好酸奶
10、配上糖霜玫瑰，还有玫瑰花茶，就可以开动咯～
11、切开面是介个样子滴
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与菠菜、银鱼、羊排搭配；与鹅蛋、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、护视力等功效；可与海虾、洋葱、银鱼搭配；与柿子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
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