| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 干煸四季豆热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于建筑55分钟消耗的热量330 | |||||
1、四季豆去老筋，折成两段洗干净备用，蒜切片备用，干辣椒擦干净备用。
2、锅里倒油烧热，7分熟的时候把四季豆倒入翻炒，干煸一会儿
3、四季豆表皮起皱变萎的时候就差不多了，捞起来备用，锅里留底油
4、锅里底油里倒入蒜片和干辣椒爆香，然后倒入芽菜，把芽菜划散，一起翻炒，炒出香味（芽菜会有点容易黏锅，所以动作要快速哦）
5、倒入四季豆一起翻炒一下，然后加盐（芽菜已经有盐味了，但是四季豆不怎么容易入味，所以最后起锅前还需要加少许的盐）
6、起锅装盘，开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、解表利尿、宽肺化痰等功效；
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