| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 抹茶布丁奶冻热量/卡路里623千卡 | |||

1、准备好食材,分别放入不同碗中。
2、从中取40ml牛奶用微波炉叮15秒,微微热,用筛子筛入抹茶粉,并搅拌均匀。
3、将吉利丁粉加入40ml微热水搅拌均匀,坐入到另一热水中温着,防止凝固。

4、将剩余牛奶倒入奶锅小火温热,#切记#小火!!!加入拌好的抹茶粉,及砂糖(烘培专用)过程中请不断搅拌。
同时,加入1勺炼奶,1勺蜂蜜。

5、搅拌均匀后关火, 加入融化的吉利丁,搅拌均匀。

6、装入容器中,放入冰箱冷藏4小时。凝固后方可食用。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、美白等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与金针菇、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、止咳等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与黄瓜、茼蒿、鸭梨搭配;与鲫鱼、菠菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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