| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于编织15分钟消耗的热量210 | |||||
1、西兰花用小刀削切成均匀的大小块；
2、锅是烧水，放几滴油和一小勺盐。焯水时会使菜变亮和保护营养不流失；
3、放入西兰花，焯一分钟左右即可；
4、锅里放入水50ml、蚝油10克、生抽5克、白糖3克；
5、小火。慢慢倒入生粉水勾薄芡；
6、西兰花摆好盘；
7、将蚝油汁浇上，即可！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与虾、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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