| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 辣椒炒小鱼热量/卡路里512千卡 | |||

1、把小鱼去内脏,清洗干净。

2、裹好面糊油炸

3、咋好的小鱼备用

4、泡菜切好备用

5、辣椒切条,大蒜,花椒

6、辣椒酱一勺

7、菜油烧热

8、加辣椒酱一勺,油炸一小会

9、加入切好的泡菜

10、炒炒香味

11、加入小鱼

12、混匀加入水烧几分钟,入味。

13、再加入辣椒,因为我的辣椒酱有咸味,泡菜也咸,所以我就没有放盐。

14、好吧,完成了!
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、促进血液循环等功效;可与茄子、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、治疗便秘、增进食欲等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、玉米面、粳米搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、健胃、健胃消食等功效;可与娃娃菜、卷心菜、明虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效;
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